Over ons
PaneVivo is ontstaan uit liefde voor het vak.
In oktober 2025 reisde ik naar Italië om te leren wat een échte schiacciata is.
In Florence sprak ik bakkers die leven voor hun ambacht. Daar heb ik gezien, geproefd en geleerd wat dit brood werkelijk bijzonder maakt: het perfecte deeg, de juiste rijping en respect voor pure ingrediënten.
Terug in Twente begon het echte werk.
Ons brood maken en bakken we zelf. Sauzen en spreads worden met zorg bereid en geselecteerd. Elke schiacciata wordt met de hand bereid. Het deeg krijgt tijd om te rijpen. Smaken krijgen aandacht. Want alleen met zorg ontstaat kwaliteit.
PaneVivo brengt de smaak van Toscane naar Twente.
Met aandacht. Met ambacht.
In oktober 2025 reisde ik naar Italië om te leren wat een échte schiacciata is.
In Florence sprak ik bakkers die leven voor hun ambacht. Daar heb ik gezien, geproefd en geleerd wat dit brood werkelijk bijzonder maakt: het perfecte deeg, de juiste rijping en respect voor pure ingrediënten.
Terug in Twente begon het echte werk.
Ons brood maken en bakken we zelf. Sauzen en spreads worden met zorg bereid en geselecteerd. Elke schiacciata wordt met de hand bereid. Het deeg krijgt tijd om te rijpen. Smaken krijgen aandacht. Want alleen met zorg ontstaat kwaliteit.
PaneVivo brengt de smaak van Toscane naar Twente.
Met aandacht. Met ambacht.
Hoe wij werken
We werken uitsluitend met échte Italiaanse ingrediënten omdat alleen die de smaak brengen die dit brood verdient. Geen snelle oplossingen.
Geen half werk.
Daarom werken we op bestelling. Grote zakelijke bestellingen ontvangen we graag minimaal één dag van tevoren, zodat we alles vers en met aandacht kunnen voorbereiden.
Losse broodjes bestel je eenvoudig online binnen vaste tijdsblokken. Zo bewaken wij de kwaliteit en krijgt elk broodje de aandacht die het verdient.
Elke maand stellen we met dezelfde zorg een nieuw broodje van de maand samen. Als variatie. Als inspiratie.
Geen half werk.
Daarom werken we op bestelling. Grote zakelijke bestellingen ontvangen we graag minimaal één dag van tevoren, zodat we alles vers en met aandacht kunnen voorbereiden.
Losse broodjes bestel je eenvoudig online binnen vaste tijdsblokken. Zo bewaken wij de kwaliteit en krijgt elk broodje de aandacht die het verdient.
Elke maand stellen we met dezelfde zorg een nieuw broodje van de maand samen. Als variatie. Als inspiratie.
“van Oven tot Hart”